Qualität in der vierten Generation
Die Landbäckerei Ihle kann schon auf über 130 Jahre ihres Bestehens zurückblicken. Bis heute steht eine Familie hinter dem Unternehmen, das über 2000 Menschen beschäftigt und sich unter die zehn größten deutschen Backbetriebe gearbeitet hat. Bis heute zählen für uns Werte, die einen echten Familienbetrieb ausmachen: Verlässlichkeit im Umgang mit Partnern, Verantwortung für und Verbundenheit mit der Heimatregion, aber auch Flexibilität und ein gesundes Risikobewusstsein.
Die 1. Generation
Die Anfänge unserer Bäckerei gehen ins Jahr 1890 zurück, als Georg Ihle seine kleine Landwirtschaft durch eine Bäckerei ergänzte. Sein erster Backofen stand im Freien und war die Geburtsstätte unseres heute noch beliebten Holzhackerbrotes.
Die 2. Generation
Georgs Sohn Willi erlernte den Beruf des Bäckers in Augsburg, in der Karolinenstraße und ging einige Jahre auf Wanderschaft. Dabei stellte er rasch fest, dass ein Bäcker überall Arbeit und Brot – im wahrsten Sinne – findet. In den 1930er Jahren verlegte er die Bäckerei dahin, wo sich damals aufgrund der neu entstehenden Autobahn Stuttgart-München viele Menschen neu ansiedelten: nach Dasing.
3. Generation
1964 steigt Sohn Willi Ihle II in die Bäckerei ein und baut das Geschäft aus. Er investiert 1968 in eine Semmelstraße, wird vom Dorfbäcker zum Lieferbäcker für große Lebensmittelmärkte. 1980 zieht die Bäckerei abermals nach Friedberg um und steigt in den Folgejahren ins Filialgeschäft ein.
Die 4. Generation
Heute, über 130 Jahre nach den ersten Anfängen, ist die Landbäckerei Ihle noch immer ein Familienbetrieb und darauf sind wir stolz. Denn bis heute ist Ihle drin, wo Ihle drauf steht.
Wilhelm-Peter Ihle (li.)
Gelernter Bäcker und Diplom-Betriebswirt. In der Geschäftsleitung für Verwaltung, Marketing und Vertrieb verantwortlich.
Alexander Ihle (re.)
Bäckermeister. In der Geschäftsleitung für die Produktion verantwortlich.
Die Ihle-Philosophie
Als Familienbetrieb in vierter Generation haben wir unsere Geschäftsphilosophie auf vier Säulen gebaut, um unsere Kunden über den ganzen Tag hinweg zufriedenzustellen.
Vielfalt
Das ganzjährig erhältliche Programm hochwertiger Ihle-Markenartikel bildet die Basis unseres Sortiments. Wir kennen den Geschmack der Menschen in der Region und vereinen zudem traditionelle Backwaren mit zahlreichen Innovationen. Abwechslung garantieren die saisonal wechselnden Spezialitäten.
Kompetenz
Bei Ihle sind Wissen und Erfahrung aus vier Bäckergenerationen vereint. Aus unserer Backstube kommen deshalb nur Qualitätsbackwaren. Neueste Technologien unterstützen die Ihle-Bäckermeister darin, unseren hohen Standard zu halten und auszubauen.
Qualitätsmanagement
Qualitätssicherung ist für uns ein vielschichtiges Thema und ein permanenter Prozess, der sich von der Rohstoffauswahl über die Fertigung bis zum Verkauf zieht. Das gesamte Unternehmen wird seit 2006 jährlich IFS zertifiziert und auf gehobenem Niveau eingestuft.
Schulung und Ausbildung
Die Ausbildung bei IHLE genießt einen hervorragenden Ruf – nicht zuletzt deshalb, weil sie nicht endet. Unser Verkaufs- und Servicepersonal wird regelmäßig geschult, um die Qualität unserer Dienstleistung permanent weiter zu entwickeln.