Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätssicherung

am Standort Friedberg Bayern

Die Landbäckerei Ihle ist ein Familienbetrieb in der vierten Generation. Mit unseren überregionalen Frischbäck-Filialen und Großkunden des Lebensmitteleinzelhandels und des Tiefkühl-Sektors sind wir in der Region Augsburg marktführend. Mit einer IFS-Zertifizierung auf hohem Niveau vermarkten wir erfolgreich die handwerkliche Qualität unserer Produkte.

Für unser Produktionswerk in Friedberg suchen wir

ab sofort in Vollzeit einen

Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätssicherung

Ihre Aufgaben:
­- Betreuung und Überwachung von Qualitätskontrollen in der Produktion
­- Aufbacktests und Qualitätskontrolle des Produktsortiments
­- Betreuung und Überwachung der Wareneingangskontrollen
­- Überprüfung der Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit
­- Überwachung der Rückstellmuster
­- Produkttests zur Überprüfung des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD)
­- Überwachung, Verifizierung, Kalibrierung von Prüfmitteln
­- Erhebung und Auswertung qualitätsbezogener Daten
­- Mitarbeit bei der Pflege, Umsetzung und Weiterentwicklung des HACCP-Systems
­ -Mitarbeit bei der Erstellung, Pflege und Überprüfung von Spezifikationen, Arbeitsanweisungen, Verfahrensanweisungen und sonstigen operativen Dokumenten des Qualitätsmanagements
­- Fachliche Betreuung der Produktion und Supportabteilungen
­- Begleitung von Produkt- und Prozesseinführungen sowie Durchführung von Validierungen und Verifizierungen


Ihr Profil:
­- Erfolgreich abgeschlossene Bäcker- oder Konditor-Ausbildung
­- Weiterbildung zum Meister, Techniker oder vergleichbare Fortbildung wünschenswert
­- Mehrere Jahre Berufserfahrung im (industriellen) Bäckerhandwerk
­- Technologisches Verständnis der Backwarenherstellung
­- Routinierter Umgang mit MS-Office sowie gängiger Branchensoftware
­- Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
­- Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
­- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Vorteile bei der Landbäckerei Ihle:
­- Echte handwerkliche Qualitätsarbeit in einem familiengeführten Betrieb
­- Langfristig gesicherte Arbeitsplätze
­- Breites Angebot an Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
­- Attraktive Bezahlung gemäß Tarifvertrag
­- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
­- Kostenlose Pausenverpflegung sowie großzügige Mitarbeiter-Rabatte
­- Zahlreiche kostenlose Parkplätze vor Ort sowie eine gute Anbindung an den ÖPNV

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung.

Gerne per Mail an bewerbung.produktion@ihle.de oder postalisch an:

Landbäckerei Ihle GmbH & Co. KG
Personalabteilung Produktion
Dr.-Balthasar-Hubmaier-Str. 6
86316 Friedberg

Alternativ können Sie für Ihre Bewerbung auch unser Onlineformular nutzen:

>> Für diese Stelle online bewerben